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商品名 めんま 味付 金線 1号缶 説明 ごま油が香る中華風味の味付めんまの缶詰です。

めんまの原料は、中国広東省で栽培された麻竹。

8月中旬から9月上旬にかけてが収穫の最盛期。

1m前後に成長した麻竹の肉質の固い部分を除去して、節と節の間のやわらかい部分をめんま原料に加工します。

沸騰したお湯で煮た麻竹をビニール袋にいれ、空気に触れないように3週間以上かけてゆっくり発酵させて、仕上げに3〜4日の天日干しで乾燥させれば、めんま原料の完成です。

原料の品質は折り紙つき。

中国国内で残留農薬検査を行い、検査に合格しためんま原料だけを日本に輸入しています。

さらに、日本国内の自社工場でも、缶詰製造時に、毛髪除去、異物除去、金属探知と厳しいチェックを重ねています。

缶を開ければ、味付のめんまがぎっしり♪

すでに味がついているので、缶を開けてそのままご使用いただけます。

ラーメンのトッピングはもちろん、炒飯、スープ、炒め物など。

醤油とごま油のしっかりとした味付けなので、お酒のおつまみにも。

様々な料理にご活用いただけます。

缶型 1号缶 エネルギー (100g当たり) 51kcal 品名 めんま味付 原材料名 めんま、本醸造醤油、砂糖、大豆油、ごま油、食塩、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦を含む） 固形量 2，000g 内容総量 3，000g 賞味期間 製造後3年間 製造者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14