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炙り金華鯖寿司(冷凍) 華ずし 金華鯖ずし専門店【 さば すし 三陸ブランド魚 贈答用 贈り物 プレゼント グルメ お取り寄せ 巣ごもり プチ贅沢 東北 宮城 お土産 美味しい 美味しい おすすめ 名物】

東北グルメ


”三陸のブランド魚”脂の乗った旬間獲り金華鯖のみを使用した金華鯖姿寿司 宮城県産ササニシキと旨味たっぷりの金華さばを京都老舗から継承した技法でつくりあげた珠玉の逸品! 【東北 宮城 杜の都 仙台 ブランド魚 ブランド米 国産 口コミ 鯖 さば すし 寿司 ササニシキ 冷凍 楽天 お取り寄せ 取扱店 おいしい 美味しい うまい おすすめ セット 詰め合せ 贈り物 贈答用 お中元 お歳暮 寒中御見舞 残暑御見舞 暑中御見舞 おせち お節 母の日 父の日 敬老の日 内祝 御見舞 御祝 誕生祝 結婚祝 出産祝 お返し 引き出物 入園祝 入学祝 就職祝 昇進祝 退職祝 快気祝 記念日 クリスマス お正月 年越し バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 プレゼント グルメ メッセージカード 熨斗 のし プチ贅沢 在宅 巣ごもり 】鯖寿司専門店 華ずし炙り金華さばの鯖寿司 1本日本3大漁場で穫れたブランド魚「金華鯖」を使用!親潮と黒潮がぶつかる好漁場、三陸の金華山沖で旬に水揚げをした寒鯖の中でも脂がのった大物だけを「金華鯖」と呼びます。金華鯖の特徴は、臭みが少なく旨味が強いジューシーな味わいとされております。寒い海で育つ鯖は上質な脂を表面に蓄え、海流に揉まれることでしまった身質を併せ持ちます。食材王国宮城が誇るブランド米「ササニシキ」を使用ササニシキの最大の魅力は、香りの良さと口の中で心地よくほどけるやわらかな食感、そしてあっさりしていて「くどくない」「甘すぎない」こと。そのためシャリにこだわりのあるお寿司屋さんにの間では大人気のお米なのです。天候に左右されやすく栽培が難しいため、宮城でも入手しにくい幻のお米とも言われています。素材を活かし鯖寿司へ一体感を「持たせる熟練の技術」華ずしでは塩を馴染ませ、骨を抜き、酢で〆るという工程を全て手作業で行っています。合わせる酢は秘伝の配合比により配合され寿司作りに適したシャリを追求し、最後に握りの工程によって鯖寿司の味ががらりと変わってしまうため職人の腕の見せ所です。 商品説明名称れいとうあぶり鯖寿司原材料名米(宮城県産)、鯖(宮城県産)、醸造酒、昆布、砂糖、食塩、昆布エキス、酒、発酵調味料/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む)内容量1P賞味期限製造日より60日保存方法-18℃以下で保存して下さい。鯖の脂により白色の沈殿が見られる事がありますが品質には影響ありません。製造者杜の市場 華ずし株式会社エムコーポレーション宮城県仙台市若林区卸町4丁目7-1斎喜卸ビル106
楽天市場で購入する 販売価格 : 1944円(税込み)

販売店 : 1093(とくさん)楽天市場店
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